1X08A051 久保 萌 A++

生春巻き、あるいは柿の葉寿司であろう。半透明の皮材が、主材を包んでいる感じを良く伝える出来ばえとなっている。断面を切ってみるとその構成がきちんと丁寧に作られていることがわがり、食べたくある気持ちを増幅させる。（入江）